枝江自古便是著名的酒鄉,明清時代,枝江釀造業得到了空前的發展。據《荊州府志》載：“今荊郡枝江燒春甚佳”，“燒春酒”產自枝江酒業前身——謙泰吉槽坊，產品名冠荊楚，有口皆碑。
公元1817年,黌門秀才張元楠在素有“小漢口”之稱的江口古鎮開設釀酒槽坊,并取名“謙泰吉”，寓意“謙和、福泰、吉祥”。他誠信經營、謙遜做人，加上酒質優良，生意十分興隆；在他的影響下，江口先后興辦了數十家小槽坊,處處酒旗招展,酒枋林立,酒香繚繞，成為遠近聞名的酒鄉。
清光緒十年（1884年），翰林學士雷以棟回鄉省親，品“燒春”后贊不絕口，并當即揮筆潑墨寫下“謙泰吉”三個大字，張元楠為表謝意贈酒四壇，后來雷以棟將其中一壇轉送皇上，皇帝嘗后極夸“燒春，好酒”，那時，謙泰吉槽坊的堆花燒春酒就作為湖北名酒“進貢”皇上。
清代至民國年間，枝江酒枋發展迅猛，到民國38年，全縣共有私營酒槽坊126家，當時都是前店銷售，后枋生產，即前店后坊，顧客喝酒特別放心，而在當時眾多槽坊中，唯有“謙泰吉”名聲最大，無論是上四川，還是下武漢的客商，都要滯留于江口，以暢飲枝江燒春酒為最大快樂。
“謙泰吉”作為枝江酒的前身，以其獨特悠久的歷史文化，早已為枝江酒注入了豐富的品質內涵和鮮活的生命元素，讓枝江酒在歷史的演變中永遠散發著沁人心脾的芬芳。如今,枝江酒業全新推出的“謙泰吉”、五星枝江等新品,繼承傳統工藝、沿襲百年品質、口感純正、彰顯尊貴，成為政務、商務消費領域的理想之選。2009年初，“謙泰吉”喜獲“湖北著名商標”稱號，這個百年老字號品牌重又煥發出鮮活的時代風采。
知心知己枝江酒,百年風云謙泰吉。枝江大曲從歷史的悠遠處走來，歷經歲月的滄海桑田，締造了博大精深的枝江文化。伴隨著枝江酒業的發展壯大，“謙和、安泰、吉祥”美好愿景正與今天的“知心知己枝江酒”時代訴求合拍,更與構建和諧社會的時代主旋律合拍，枝江的品牌文化必將演繹得更為美倫美奐,豐富多彩！
