讓我們把時光的鏡頭切回2005年11月14日-17日，由中國釀酒工業協會、中國財貿輕紡煙草工會、中國就業培訓技術指導中心、中國輕工業職業技能鑒定指導中心主辦的“枝江杯”首屆全國品酒職業技能比賽在三峽壩區舉行，來自全國28個省市自治區、89家白酒企業的102名品酒師聚集在那里進行“枝江杯”首屆全國品酒技能比賽的總決賽。那是一次規模和影響力均堪稱全國酒業技能賽之冠的大比武，也是值得載入中國白酒品評史冊的盛會，中國釀酒工業從此踏上了“尊重勞動、激發創新”的科學發展征程。通過品酒職業技能比賽這種形式，使一大批優秀的品酒人才脫穎而出，提升了行業一線人員的從業水準，激發了廣大職工“學知識、練技術、比技能、創一流”的工作熱情，建立了適應現代白酒行業發展的復合型人才儲備隊伍，使其既具備工程師的理論架構，又具備高級技師的操作能力，掀起了企業科技創新高潮，形成了行業技術交流、相互學習的良好氛圍，從根本上傳承了白酒釀造、品評技藝，從而更好地維護了消費者的利益。
枝江酒業在“枝江杯”首屆全國品酒職業技能比賽活動中扮演著重要角色。枝江酒業經過精心準備和組織，使那次全國范圍內的白酒品酒技能大比武得以圓滿完成。100多名選手對“枝江杯”留下了永生難忘的印象。大賽組委會主任、中國釀酒工業協會理事長王延才對枝江酒業為全國白酒事業發展所做出的重要貢獻給予了充分肯定，他高度評價“枝江杯”活動對于在全國釀酒行業掀起新一輪“高技能、新技師”活動熱潮，進一步提高產品質量，促進釀酒行業的升級與發展，具有重大意義。5年時間，正是驗證“枝江杯”首屆全國品酒職業技能比賽活動效應的過程，同時驗證的還有枝江酒業科學發展的前瞻性以及拋磚引玉的示范作用。
5年之后，由中國釀酒工業協會、中國財貿輕紡煙草工會、中國就業培訓技術指導中心、中國輕工業職業技能鑒定指導中心主辦的“第二屆全國白酒品酒職業技能競賽”將于今年11月上旬舉行。這一次全國競賽，將有來自全國28個省、市、自治區約200名選手進入決賽，規模更大，選手更多，彰顯出釀酒行業品酒人才隊伍的層出不窮。5年時間，成長了一批新人，成熟了一批品酒骨干。舉辦“枝江杯”首屆全國品酒職業技能比賽的那一年，枝江酒業的胡格是剛進公司不久的化驗員，正是“枝江杯”的影響，加上枝江酒業又特別重視對品酒人才的培養，胡格成長為湖北省評酒委員，今年參加湖北省品酒職業技能大賽，獲得第一名的好成績。我們在為優秀的選手鼓掌的時候，更應為選手們搭建平臺的組織者和承辦者鼓掌，沒有他們，再優秀的人才也沒有展示的機會。
枝江酒業十多年來，以“枝江”冠名的活動不計其數，無論影響大與小，都為枝江品牌的成長積淀了豐富的內涵。一批批選手通過“枝江杯”走向成功的舞臺，“枝江杯”成為他們展示才華、提升價值的黃金通道。現在，人們說起“枝江杯”，不僅是一個耳熟能詳的話題，還是中國白酒一個強勢品牌的代名詞。(本網評論員)
