2014年12月31日，枝江市人民政府公布了枝江市第二批非物質文化遺產名錄，“枝江酒釀造技藝”名列其中。非物質文化遺產是世代相承，與群眾生活密切相關的文化表現形式，既是歷史發展的見證，又是珍貴的、具有重要價值的文化資源。枝江酒的釀造技藝從晚清時期的謙泰吉槽坊開始，已歷經六代傳人。保護和利用好這筆非物質文化遺產，對于踐行科學發展觀，傳承優秀民族文化遺產具有重要意義。“枝江酒”2006年獲得中國地理標志產品，2011年“枝江”注冊商標被商務部認定為“中華老字號”，對釀造技藝的傳承與保護一直是枝江酒業在踐行的發展觀。他們本著“保護為主、搶救第一、合理利用、傳承發展”的工作方針，將原始的釀造工具較完整地保留下來，成為見證釀造歷史的實物。據了解，此次公布的枝江市第二批非物質文化遺產名錄還有曲藝類的“枝江扇子戲”、傳統舞蹈類的“滾燈舞”、傳統音樂類的“篩花生”。“枝江酒釀造技藝”屬傳統技藝類。
